Højsæson for blodmider og andre lækkerier

Nu, midt i sommeren er det et meget godt tidspunkt for storrengøring af hønsehuset. Varmen og det fugtige vejr skaber gode forudsætninger for utøj hos høns og det er min erfaring at, hvis man sætter ind nu så slipper man for problemer senere i sommer. 

Sidste år tog vi alt halm ud og højtryksspulede hele huset, det er klamt. Det sprøjter med ulækkert vand over det hele men det bliver gjort helt rent. Herefter kommer det vigtigeste. At huset får lov til at tørre helt ud. Lus, lopper og mider trives i fugt ikke i sol og tørke. Siden kan man kalke eller “male” med en blanding af Hemexide og vand. Skift gerne siddepinde og redder ud med nye. 

I år er det ikke nok med højtryksspulning. Vi har en trævæg bag siddepindene og den skal skiftes helt ud, den er for klam nu. Ud med den og på med ny beklædning og et skidebræt under siddepindene så bliver det nemmere at holde rent. 

I august skulle jeg også gerne få det første grønne/blå/turkise æg, så spændende! 

Lolland Falsters bedste strande

Sidste post i serien “reklame for lokalområdet”. Læs også om de bedste steder at overnatte og mine anbefalinger til spisesteder

Når jeg skal bade tager jeg til Gåbense havn, der er to badebroer, fint vand og fin sandbund. Vi kan se Gåbense fra huset og da jeg elsker en hurtig dukkert er det skønt at bo tæt på et godt badested. Men hvis vi skal på stranden med spand og skovl og madpakke, så tager vi oftest syd på. Der er også fine strande på nord Falster, feks. ved Vålsevesterskov men det er tit meget tang og bunden er ikke altid så lækker. Den største strand her på Falster er Marielyst, men jeg vil gerne have lidt mere ro og lidt færre mennesker så den plejer jeg at holde mig fra i højsæsonen. Istedet kan man finde fine strande lidt nord fra Marielyst. 

Hesnæs er en virkelig smuk strand med en smuk skov. Perfekt til en gåtur og en dukkert. Her ligger også traktørstedet Pomplenakke hvor man ka få rigtig lækker mad (men en god ide at bestille bord). 

Sønder Alslev strand og Corselitze Have er også en dejlig udflugt, der er ingen isboder eller så noget. Bare en strand som du ofte helt for dig selv eller deler med nogen af de heldige mennsker der bor lige op ad stranden (tip, køb et sommerhus her!). 

Billede fra: https://www.visitlolland-falster.dk/turist/planlaeg-din-ferie/corselitze-have-gdk1104359

Jeg blev ret overrasket da vi var med til en filmoptagelse (som statister) på Gedser strand. Den var virkelig smuk med hvid sand og klitter. En klassisk dansk strand. Stranden ligger lige syd for lystbådehavnen. 

Nu har jeg kun skrevet om strande på Falster her fordi at vi tit ikke vil køre længere end 20-30 min men der er også mange finde badesteder og strande på Lolland. 

Nat/morgen på landet..

Det er skønt på landet men det er mange dyr her. I nat kom vores kat ind med en mus og viste den stolt frem i soveværelset. Hun var også så venlig at give musen videre til vores hund som er mere er god til at lege med mus end sådan at fange dem.

Efter 5 min vild museleg kl 02 i soveværelset, stod min seje seje kæreste op. Han fangede musen med en hånd og smed den levende mus ud af vinduet! (fra første sal). Efter den her episode sov vi fint til R vågnede kl 05 zzZz Ikke hver morgen er hjemmelavet müsli og jordbær. Men nu blomstrer liljerne i blomsterkoven og kirsebærrene er modne.

Tak Juni – den første sommermåned

Juni dufter bedre end nogen andre tider på året.
De første jordbær smager bedst
Sommergave til hele familien. Telt, liggunderlag og soveposer. Nu må vi se om jeg kan lide at sove i telt…
De små kyllinger er ved at være teenagere og går på opdagelse i haven.
Det er en høne ikke?
Min newzealandske spinat stod og stampede lidt da den blev plantet ud men nu vokser den der ud af!
Det blev rigtigt varmt!
Og hylden blomstrede hurtigt over, godt vi nåede en omgang saft.

Markerne er vokset op og gulnet.

De bedste spisesteder på Lolland-Falster

Da sommeren står før døren laver jeg min egen lille rejseguide til lokalområdet her på Lolland-Falster. Her kan du læse min Guide til overnatning. Her kommer mine anbefalinger til spisesteder:

Pomlenakke

Danske gourmet smørrebrød og klassiske retter med en smuk udsigt over Hesnæs strand. 

Den fuldkomne fisker

En skjult perle på Onsevig camping. Specielt sted med fantastisk mad.

Bogø Brød (på Bogø)

Tag færgen fra Stubbekøbing til Bogø og nyd en rigtig god pizza. PS. På havnen i Stubbekøbing findes en lækker vinbutik. 

Rigtig meget af det hele i haven…

Det er rigtig meget af alt slags ukrudt i haven, især tidsler. Jeg får aldrig en flot ukrudtsfri have, men det er ok. Selv om det ligner herrens og aspargesen er slut for i år, så er der masser af jordbær, artiskokker og ærter. Tre ting jeg elsker at spise!

Mig og R plukker alle ærter hver dag. Hun er helt vild med dem, lige som mig. Jeg elsker også artiskokkerne, de er så nogen flotte planter, men vi skal ikke have flere nu. Vi kan slet ikke nå at spise dem alle sammen.

Sidste års grønkål har fået lov til at stå fordi at jeg gerne vil tage frø af dem og de var længe så fine med gule blomster, men nu ser de forfærdelige ud og skal snart væk. Her var planen at have frilands tomater men jeg har faktisk ikke nok tomatplanter, da ret mange er gået til, så nu tror jeg at planen bliver at sætte en omgang sene kartofler og håbe på at de når at blive til noget før de få skimmel. 

Min første udplantning af ikke afhærdede græskarplanter gik ikke så godt… Så hvad gør man? Jo man prøver igen. Den her omgang squash har stået ude i skygge og sol i en uges tid og nu håber jeg at de klarer at flytte ud på den tørre lidt blæsende mark som jeg kalder køkkenhaven. Tror i at jeg stadig kan nå at så skoleagurker? Jeg vil gerne lave syltede agurker…

Jeg vil også gerne så flere gulerødder og rødbeder og det er godt om plads efter hvidløg, men vejrudsigten siger 28 grader og sol de næste mange dage (ikke for at jeg klager over det, så kan man spise is og bade) men så spirer de gulerodsfrø bare ikke. Naturen og vejret må styre og jeg må så og høste det der fungerer i min have og med mit liv.

Hjemmelavet iste med citronmelisse

Købe-iste smager som en mærkelig syntetisk saftevand men hjemmelavet er det virkelig lækkert. Lav en kande og stil i køleskabet på en varm dag. 

Lav helt almindelig te, jeg tog Earl gray, kom honning i og lad det køle af. Skær en citron i skiver og kom den i en kande sammen med isterninger (eller frosne jordbær) og hvis du kan lide det, citronmelisse.

Hvad sker det i kollektivet?

Kollektivet er faktisk gået lidt i opløsning. For snart 5 år siden flyttede vi på landet sammen med et vennepar og vi har boet her sammen i fire år. Det har været op og ned men generelt fungeret utroligt godt. De er også nogen af de rumligeste og sødeste mennesker jeg nogensinde mødt og sjove! Men med arbejde i København og et barn i børnehave hang hverdagen ikke sammen for dem så de måtte flytte tilbage til byen. Det var svært for os alle sammen ikke mindst vores piger som er vokset op som søskende. Men vi er glade for de gode år vi havde sammen.

Weekenden efter at de flyttede til byen rykkede en ny familie med to børn ind i huset. De var trætte af bylivet i en forstad til København og ville gerne ud på landet. De var utroligt søde og havde nogen dejlige unger, men efter et par uger sammen måtte vi erkende at kemien ikke rigtig var der. De følte sig som gæster i vores hus og vi følte måske også at vi havde gæster. Det var lidt for hurtigt, vi var ikke klar til få nye beboer og selve lære-kende processen kunne måske have forgået på en anden måde. De var den nye families beslutning ikke at flytte ind, men vi har stor respekt for den og er også enige i at det ikke var det rigtige. 

Så hvad skal det ske nu? Ja, vi er lidt i syv sind. Vi sidder i et hus der er alt for stort og alt for dyrt for os selve at bo i alene (supersmart at købe et hus på 450 kvadrat med en kæmpe have på 1,7 hektar). Vi er startet med at leje østfløjen af huset ud på AirBnb her i juli og det blev booket fuldt op på ingen tid. Måske åbner vi også op for booking i August også har vi to lejere de er interesseret i at flytte ind til efteråret, men det bliver ikke i samme kollektiv konstellation. Vi lejer østfløjen ud med eget køkken, bad og indgang også kan vi have nogen fælles middage, spilleaftner og arbejdsdage.

Drømmen er stadig at leve i et kollektiv med en anden børnefamilie men vi skal lige have en pause og istedet for at søge nye kollektivister så tænker vi at de rigtige måske kommer til os på et tidspunkt. Det skal i hvertfald ikke stresses frem. Sådan kan det gå med et kollektiv. 

Overnatning på Lolland Falster

I år er det mange der skal holde ferie i Danmark og jeg vil gerne lave lidt reklame for lokalområdet her. Lolland og Falster har en masse smuk natur og her er godt om plads til alle. Her kommer mine tre bedste tip til overnatning på Lolland Falster og de næste par dage vil jeg dele mine bedste spisesteder og strande. 

Knuthenborg safaripark

Overnat på savannen på Knuthenborg safaripark, hvilken oplevelse! Det er ret meget booket så skynd dig hvis du vil prøve det her. 

Vejrø resort 

Book et ægte ø-ophold på hotel Blæsenborg eller lej dit eget guesthouse. Vejrø er en lille ø udenfor Falsters kyst, her kan du spise godt, sove godt og opleve fantastisk natur.

Billede fra Vejrø resorts hjemmeside.
Billede fra Vejrø resorts hjemmeside.
Billede fra Vejrø resorts hjemmeside.

Saxkjøbing hotel

Claus Mayer har købt det gamle flotte Hotel Saxkjøbing og gjort det levende igen. Lækker lokal mad og fine værelser.